自从家里有了美善品Thermomix 之后，除了打造零油烟厨房让我欣喜若狂之外。它的快速操作让我在家里可以很轻松的做出很多料理。 今天吃打算试一下这台厨房小叮当的打沙冰功能。
很多人问我， 我拥有了美善品Thermomix 我常做些什么？ 只要是拥有美善品Thermomix的人， 一定都会做的饮料就是经典柠檬汁Lemonade，号称两秒研磨冰糖， 两秒混合柠檬的快速经典柠檬汁 Lemonade， 除了轻松取得满满的柠檬汁之外， 还能喝出柠檬果皮的精油。这就是我最常做的美善品饮料。
今天的柠檬薄荷冰沙只不过是把美善品Thermomix的经典柠檬汁Lemonade， 再度升华至另外一个层次。
材料：
400g 美善品经典柠檬汁(Theromomix Lemonade) 没有美善品的朋友可以参考之后的食谱。
350g 冰块
8 至10 片新鲜薄荷叶 （可留一两片漂亮的做装饰用）
做法：
1）把全部材料倒进美善品主锅
2）设定20秒/速度7
3）音乐响起就完成
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| 音乐响起打开来看， 哇。。做冰沙就这么简单耶～～ |
4）倒进漂亮的杯子加片薄荷叶做装饰， 完成！
冰冰凉凉， 最适合现在炎热的天气。 干杯！
没有美善品Thermomix 的人朋友一样也能做出此冰饮。柠檬汁的做法可以参考如下
食谱参考自部落客：Laura In the Kitchen
材料：
1杯水
1杯白糖
1 1/4 杯柠檬汁
5 杯水
2 1/2 杯的冰块
做法:
1） 加一杯水与一杯糖入锅， 用中火煮至白糖溶化。（这也就是所谓的糖浆水syrup）
2） 拿一个大壶， 把1） 的糖浆水 和剩下的材料一起倒进去搅拌
3） 冷藏于雪柜里几个小时。
4） 简单柠檬汁就完成了。
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| 这就是Eunice以前没有美善品的时候做的柠檬汁 |
至于打冰沙的话， 若有其他多功能搅拌机如VITAMIX， 或刨冰机等， 做法也一样。
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