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2015年6月29日星期一

【食谱。中式】干烧虾仁 (泰式酸辣酱风味)Dry-Braised Prawn with Sweet & Sour Thai Sauce


今天用的鲜虾是来自东马山打根,在Eunice 的冷冻库静静躺了一个多月。尽管来自山打根的虾很新鲜。但是在处理鲜虾的时候, Eunice 还是会特别处理一番, 以确保虾肉弹牙爽口。 下面会教大家Eunice 网上学的鲜虾处理方法。

2015年6月24日星期三

【食谱。电子锅出好菜】香葱鸡肉饭



之前介绍电子锅做出超湿润巧克力蛋糕后---->超湿润巧克力蛋糕 Rice Cooker Recipe- Super Easy Moist Chocolate Cake,今天再接再厉, 用同一个电子锅香葱鸡肉饭

Eunice 常会上传自己烹煮后的佳肴给妈妈过目。

2015年6月18日星期四

【食谱。电子饭煲出好菜】超湿润巧克力蛋糕 Rice Cooker Recipe- Super Easy Moist Chocolate Cake


我有一台跟了我超过5 年的电子饭煲, 当初购买它的时候是因为自己不喜欢饭后洗饭锅。 原因是因为旧式的电饭煲都很粘锅, 每次洗饭锅的时候都要用水浸上一段时间, 清洗的时候也常看到很多粘锅的饭粒被浪费掉, 其实都好心痛, 之后才买了这台Philips 飞利浦电子电饭煲。