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2015年5月25日星期一

【食谱。蛋糕】牛油蛋糕 Fluffy Butter Cake


我喜欢网上搜索食谱。 有时候同一个食谱, 我会参考超过10 个做法, 视屏看了又看, 从中找出最适合自己、 失败率小的配方。今天做的牛油蛋糕, 食谱来自kitchentigress。 她标榜Best Ever Fluffy Butter Cake 。 单看标题信心满满。 配料买了超过两个星期, 可是之前就病了, 没有心情也没有时间做。 今天, 终于尝试, 照着做真的零失败, 只要牛油选得好蛋白打发成功的话, 这款蛋糕真的还蛮容易的。牛油的香气, 充满了整间屋子, 邻居探头来问我在做什么? 由于还在烤箱里, 也不知道成不成功, 只是含蓄的说, 我在做蛋糕。

牛油蛋糕 Fluffy Butter Cake 
食谱参考自Kitchentigress